Loading...
Hodnocení našeho obchodu (celkem 5 230 recenzí)
100 % zákazníků doporučuje za posledních 90 dní
99 % zákazníků doporučuje za posledních 90 dní
Petra V.
Ještě nemám vyzkoušeno, ale čokolády vypadají krásně, tak určitě budou výborné????????
Lenka P.
Obchod mě velmi překvapil,velmi vstřícné jednání, rychlé dodání, krásné krabičky, určitě si znovu ráda nakoupím a všem ostatním nákup doporučuji.????
Eva L.
Vše v pořádku ,ceny odpovídají kvalitě, rychlé dodání

Cukrářská potahovací hmota bílé barvy. Má vynikající konzistenci, perfektně se s ní pracuje, dorty a jiné moučníky, na které se použije, mají dokonalý vzhled. Hmota je pružná, netrhá se a můžete ji vyválet na velmi tenký plát. Má jemnou vanilkovou chuť.Potahovací hmoty Kelmy slouží primárně na potahování dortů, ale můžete s nimi i modelovat. Vymodelované ozdoby nechte delší dobu vyschnout. Hmota je bezlepková, sněhově bílá bez žlutého nádechu. Před použitím je hmotu nutné důkladně propracovat v pokojové teplotě přibližně 22° Celsia, pak je perfektně vláčná a hladká. Nejlépe se rozvaluje mezi potravinářskými fóliemi, na podsypání je vhodný speciální podsypový cukr, případně bramborový škrob. Níže uvádíme postup pro zpracování potahovací/modelovací hmoty:1) Hmotu je potřeba vždy vyjmout z obalu. Zjištění tuhosti stiskem zabaleného sáčku s potahovací hmotou, bohužel není dostačující. Všechny hmoty v obalu působí "ztvrdle".2) Samotnou hmotu je potřeba zpracovat v rukou hnětením. Podle značky/výrobce konkrétní hmoty se liší i doba hnětení potřebná pro změknutí hmoty. Uvedeme 2 příklady:- Hmota značky Kelmy - je velmi poddajná hmota, postačí hnětení v řádu desítek vteřin (cca do 1 minuty).- Hmota značky SmartFlex - je velmi tuhá hmota, je potřeba hníst cca 20 - 25 minut.- Ostatní hmoty se obvykle pohybují mezi dvěma výše uvedenými3) Důrazně upozorňujeme, že NENÍ MOŽNÉ pro změknutí hmoty použít vodu, rozehřát ve vodní lázni či v mikrovlnné troubě. Použitím jakéhokoliv z těchto uvedených prostředků dojde ke zničení hmoty! 

Hmotnost

Balení obsahuje: 250 g

Složení produktu

Cukr, glukózový sirup, voda, roztlinný tuk, bez vody, ( palmový, kokosový, bambucké máslo, emulgátor E471, příchuť )stabilizátory( E422 a E415 ) sója lecitin, E551 protispékavá látka, kyselin

Alergeny mléko, skořápkové plody, sója

Země původu

Španělsko

Další informace

Barva bílá
Výrobní společnost
KELMY, S.A.
Carretera Tibi Km 1.500 Apartado 83 03100 - Jijona (Alicante) España
kelmy@kelmy.com
www.kelmy.com

Technické parametry

Kategorie: Bílá potahovací hmota
Potahovací hmota 250g
Ledové království
Výrobce Kelmy
EAN 8436040453940
Kód produktu 1810307

Recenze

100 %
Dobře se s ní pracuje.
80 %
První zkušenost s fondánem; v lednici se ale mírně roztékal, což mě překvapilo — chuť si však získal u všech.
100 %
Zatím nemohu hodnotit. Objednáno na základě loňských zkušeností; s hmotou se pracovalo velmi dobře.
Recenze pocházejí od zákazníků, kteří produkt zakoupili (označení „Ověřený zákazník“).
Starší recenze mohou být označeny jako „Neověřený zákazník“, protože v době jejich vložení nebylo možné nákup vždy ověřit.
V současnosti již může recenzi přidat pouze zákazník, který si produkt skutečně zakoupil na našem e-shopu.

Související produkty

Potahovací hmota K2 na dorty 1kg - K2

Potahovací hmota K2 bílá 1 kg je oblíbený fondán s jemným mandlovým aroma, který krásně potáhne dort

166 Kč
16.6 Kč / 100g

Skladem > 10 ks

Potahovací hmota s příchutí mandlí SNOW WHITE 1KG - Odense

Sněhově bílá hmota s lahodnou mandlovou chutí.

268 Kč
26.8 Kč / 100g

Skladem > 10 ks

Potahovací hmota K2 na dorty 5kg - K2

5 kg potahovací hmoty na ozdobení různých dortů.

696 Kč
13.9 Kč / 100g

Skladem > 10 ks
Bestseller
Fondán na dort Smartflex Velvet vanilkový 250 g

Fondán na dort Smartflex Velvet vanilkový 250 g

Bílá, extra pružná hmota s vynikajícími vlastnostmi, vhodná zejména k potahování dortů a modelování f

79 Kč
26.3 Kč / 100g

Skladem > 10 ks